Carpigiani MS 404/P/SP/AES

Pasteurisierung bei der Shakeherstellung- Die perfekte Hygiene!!

Durch einfache Betätigung der entsprechenden Taste am Ende der Arbeitsschicht wird der Pasteurisierungsprozess begonnen .Das heißt, der Restmix und alle mit diesem Mix in Berührung kommenden Maschinenteile werden auf 65°C erhitzt und nach 30 Minuten innerhalb 1 Stunde wieder abgekühlt. Sie sind jetzt auf der sicheren Seite!
Sie haben durch das Pasteurisieren Tag für Tag die Gewissheit einer hygienisch einwandfreien und gesunden Ware.
Außerdem haben Sie eine hohe Zeitersparnis, was den Reinigungsvorgang betrifft.

Produktion in 1 Stunde in Liter: 100, oder 400 Portionen (250g)
Fassungsvermögen in Liter: 21
Geschmackssorten: 4
Elektrische Versorgung: 2,3 kW - 400 V
Kondensator: Wasser/Luft
Maße in mm BxTxH: 550x1100x1620
Nettogewicht in kg: 272

Servicetelefon: 038326 / 80156