Dies ist die dritte Generation der Carpigiani-Pasteurisierer für Eismixe. Die Leistungen der vorherigen Maschinen sind weiterentwickelt worden, um den handwerklichen Eisherstellern ein noch flexibleres Arbeitsgerät für alle ihre produktiven Bedürfnisse zur Verfügung zu Die Pastomaster RTX bearbeiten, homogenisieren, reifen und befördern die Eismixe zu weiteren Maschinen, wobei alle Bearbeitungsgänge registriert werden. Das Erhitzen und Abkühlen erfolgen durch Trockensystem, um Verkrustungen und Leistungsverluste zu verhindern und somit immer eine perfekte Pasteurisierung zu gewährleisten. Das Rühren besitzt 5 Geschwindigkeiten zum Vermischen aller Mixarten. Die Elektronik verwaltet und registriert die Bearbeitungen mit der direkten Kontrolle oder angezeigt durch das Display und die Daten können auf den Computer oder entsprechenden Drucker weitergeleitet werden. Die RTX ermöglicht technische Diagnoden auf Distanz.
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Anfrage zur Carpigiani Pasto 60 RTX
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